2016年もスタートし、展示会に行ってきました。

今年は、例年に無い催しがあり、大谷石窯で焼くピザの実演＆試食がありました。

、

焼き上がりがとても速いんですね。焼いて頂いたお兄さんも、

「すぐ焼けるから、ちょっと待っててね。」って事で窯を観察しながら

待つこと3分ぐらいでしょうか、ふっくら焼き上がりおいしく頂きました。

材料の価格は少し上昇傾向で、質の良い材料は減ってきている感じを受けましたね。